Patrick Lejeune, constructeur de cuves inox dans le Bordelais (http://www.cuveslejeune.fr) et sa fille Elsa créent en 2003 le Domaine Eternel en AOC Côtes du Roussillon Villages, dans les Pyrénées Orientales. C’est en Juin 2003 que nous découvrons le terroir des ‘Fenouillèdes’, à 50 km à l’Ouest de Perpignan. Nous décidons alors d’acquérir cinq hectares de vignes et vinifions notre premier millésime dans la cave d’un voisin vigneron. L’année suivante alors que nous sommes à la recherche d’un chai, nous découvrons, perché à 400m d’altitude sur la commune de Lesquerde, le vieux Mas des années 1900 de la ‘Borde d’en Lin’. La maison et les dépendances dominent la vallée de Maury face au château de Quéribus et aux neiges du Canigou. Nous sommes immédiatement séduits par ce site exceptionnel mais dont l’isolement nous contraindra de vinifier notre millésime 2004 avec un groupe électrogène et des panneaux solaires. C’est en 2005 que nous commençons les travaux de rénovation du Mas, avec la création d’un cuvier expérimental, deux gîtes ruraux, un chai à barriques, ainsi que d’une terrasse de dégustation panoramique avec vue sur la chaîne des Pyrénées.
Elsa Lejeune, Domaine Eternel